☆ Bleu Ciel ☆ blog　～ 青空に花をそえて ～

家族全員で、体調があまり良くない。

母の日前なのに、こんな状態ではいけない、いけない・・・


母の日に体調が悪いと仕事にならないので、
その前に、突発的にお店を閉めてしまう可能性があります。
その際、
事前のご注文には対応しますので宜しくお願いします。

と言っても、
お店を休まないにこしたことないので、
なんとか頑張ってみようとは思っております。






今朝市場で、花屋仲間のhanakuraさんに会った。
たまに世田谷まで来ているとは聞いていたが、
市場では１度も会ったことがなかった。
でも今日、ようやく会えました☆

仲卸で声をかけられて、正直驚きました。
俺、
仕入れのときは花しか見てないから^_^;

以前、ゆりの生産者・すずきさんとお会いしたときなんか、
「青空さん、市場とお店とで顔つきが違うね」
って言われちゃった^_^;
なんでも、
“仕入れのときの目は、獲物を狩る鷹のよう”
だそうです（汗）


んなもんで、
市場で俺に会った人は、
この人コワイ
なんて思わないでね
仕入れに真剣になってる仕事熱心な人
だからね！

よろしく！








お腹痛い・・・青空でした

　　

ダンスパーティーでお渡しになるアレンジメント（男性用）
花材
・サンダーソニア
・バラ/レモンラナンキュラ　　　　＊石田ばら園さん
・ＳＰバラ/ピーチガール　　　　＊茨城むつみ三和さん
・ヒペリカム
・オーニソガラム
・ミスカンサス
・ローズゼラニウム　　　　＊青木園芸さん
・ピット/カシスクリーム




　　

こちらもダンスパーティーのアレンジメント（女性用）
花材
・グズマニア
・バラ/アマリア　　　　＊ＪＡ大井川さん
・トルコキキョウ
・ＳＰカーネーション
・ユーカリ
・ベアグラス
・パイン







明日は定休日。

しかし、
鉢物のセリに行くので休みにはならない。

しかも明日は相方ともも同行する。
母の日用の花鉢や資材などを一緒に選ぶため。




今週・来週と、表日（月水金）も裏日（火木土）も市場に行くことになるだろう。
（裏日は全部ではないが。）

母の日に向けて、
少しずつではあるが、着々と準備はすすんでいる！
はずダ！







でも、
母の日に使いたくて注文した資材（６０個）が、
２４個しか手に入らなくて落ち込み気味の青空でした↓

　　

発表会で贈るアレンジメント
花材
・カラー/ガーネットグロー　　　　＊丸朝園芸さん
・バラ/ラスティック　　　　＊ＪＡ前橋市荒砥さん
・アンスリューム/ソナタ
・ＳＰバラ/スタースイート
・グリーンベル
・スカビオサ/フラッシュピンク　　　　＊エナガファームさん
・ローズゼラニウム　　　　＊青木園芸さん
・ピット/カシスクリーム



世間はゴールデンウィークに突入しましたね。
当店は関係なく、
定休日の火曜日だけ休み、あとは営業します。

今日はＧＷ初日ということもあり、
落ち着いた１日だった。

なので、
母の日に備えて、お店の整理整頓をした。
まだ全てが終わったわけではないが、
ＧＷの暇な時間帯を利用して行おうと思う。

いらないものと残すもの。
この見極めがいつも悩む。
残すといっても置き場所に困ったりもするので、さらに悩む。

呑気なこと言ってると、あっという間に母の日突入
なんてことが毎年繰り返されているので、
今年こそは「準備万端」で母の日を迎えたいものだ。








話しは変わって、

今日は、
「スルーだけどスルー出来ない話し」　


みんなはハンバーガーって食べる？

ほとんどの人が１度は食べたことあるよね。


じゃあ、ドライブスルーに入ったことはある？？

車の中で食べるのはイヤだって人もいるだろうから、
すべての人が経験あるってわけじゃないと思うけど、
かなりの人がドライブスルーに入ったことあるよね。


そう、
今日話す“スルー”とは、ドライブスルーのこと。
ちょっとそれはどうなの？って思ったことがあったから書いてみます。



先日、
市場帰りにＭドＮドのドライブスルーに入った。

時間は朝。

注文は朝Ｍック（マフィン１個とハッシュドホテト１個とドリンクＳ１個）

マフィンとＦポテトは紙袋、ドリンクはそのままもらった。



ここのＭック。
市場の帰り道にあり、寄りやすいのでたまに利用する。
時間がもったいないので、だいたいドライブスルーで済ませるのだが、
ここのスタッフ、愛想が良くないスタッフが多い。
というか、笑顔がほとんど無く、今まであまり良い印象は無かった。
（俺、接客業やってるから、自分がお客さんの立場のときは過剰に反応しちゃうのよ。）
まぁ、と言っても許せる範囲なので利用してる。


でも、この日の店員は違った。
終始笑顔での応対をしてくれ、とても感じが良かった。

俺は、
「こんなスタッフもいるんじゃん♪」
って、上機嫌になり、
会計を済ませ、車を走らせた。


でもその上機嫌は、
紙袋を開ける次の信号待ちまでだった。


信号待ちで紙袋を開けると、
中に　紙ナプキンがたくさん入ってるんだよ。
その数なんと５枚

どう考えても５枚は多くねぇかぁ？！



世間は、エコ！エコ！エコ！
それなのに、
朝Ｍック１人分で紙ナプキン５枚って、明らかに多いでしょ。

俺も少なからずエコのことを考えて、
コンビニでの買い物はマイバックを使ってる。


この会社だってＨＰで、

名称：「レジ袋・紙ナプキン削減」キャンペーン
実施店舗：ＭドＮド全店（３８００店舗）
内容：紙ナプキン削減シールを貼り、削減の呼びかけ


一つひとつの行動が、やがては大きな力となり地球環境保護へとつながります。
“できることが、エコだったりする”ＭドＮドとはじめませんか？


ここまで大々的にアピールしてる。




大きい会社って、
何かやるので盛り上がるのは上だけになりがち。
末端の従業員にまで行き届いてないことが多い。


上の指導不足なのか、下にいる従業員の責任感が足りないのかはわからんが、
アピールするならキッチリやってもらいたいもんだ。








花業界も、
大きいとこもあれば小さいとこもある。
当店は、夫婦二人の個人経営。
価格競争や品揃えでは、大きい会社には完敗だが、
小さいお店にしかできないこと、
小さいお店ならではのこだわり、
で勝負していきたいと思う。

量ではなく、質。
プラス、まごころ。
“心”を大切にしていきたと思う。







整理整頓でお疲れモードの青空でした

　　



昨日、
わが子が初めて風邪をひいてしまった。
午後のレッスンをしているとき、
保育園から電話がかかってきてしまった。
（今日は休ませた。）

風邪をひいた原因は、たぶんお風呂後の湯冷めだと思う。
それってつまり親の責任だよね。

子供に対して、
すごく申し訳ない気持ちになった。

子供が自分の意思を伝えられないうちは、
１００％親のせい。


まだ意思のないわが子に、
何度も何度も謝った。
通じなくても謝った。

ごめんね。
ってね。





親の責任を改めて知った青空でした。

　


　


今日のレッスン/スプレイシェープ

花材
・カーネーション/オリーブ　　　　＊ＪＡかとり東庄さん
・ＳＰバラ/スタースイート　　　　＊たぶん横山ばら園さん
・マトリカリア/シングルペグモ
・ビバーナム/スノーボール
・グリーンベル
・ローズゼラニウム　　　　＊青木園芸さん
・ピット/カシスクリーム


カーネーションのオリーブは最近人気の品種。
ブリュ・シエルでは初めて使ったんだけど、
色合いがいいねぇ～　たまんないね～


　　


でもね、
先日市場でこのオリーブを探してたんだけど、

生産者さんによって色合いがだいぶ違ったんだよ

俺は画像のように、
中心のピンクが強い色合いが好きなんだけど、
もっとピンク味が少ないものもあった。

作り方や季節によって、
お花の色合いや大きさに違いが出てしまうのは仕方ないと思うけど、
注文をかけて仕入れて、
箱を開けたら自分の思っていた色合いではなかった。
なんてケースも考えられるのでちょっと怖い。

やはり、
仕入れは自分の目で見てしたいもんです。




お店には、
母の日前というのもありカーネーションがたくさんある。
（レッスンなどに使うため。）


カーネーション/バイパーワイン


　　

今、花屋さんが大注目のカーネーションです。
花持ちもとても良いとのこと。







ＳＰカーネーション/スターチェリー


　　

昨年から大ブレイク？の、星型が特徴のカーネーション。
金額は普通のカーネーションより高めなのだが、
花持ちも良いし、目も引くので、
ブリュ・シエルではここ最近はだいたい置いている。
母の日にも当然置きたい商品ではあるのだが、
まだ生産数が少ないため、仕入れられるかどうかはわかりません。
というのは、
引き合いが強くなってしまった場合、
どのくらいの金額になるか見当が付かないからです。
販売価格がいくらになってもいいというならセリ落とすことは可能だが、
やはりお客様には適正価格でお売りしたい。
そう考えているからです。
いくら母の日とはいえ、
べらぼうに高い金額で販売するのはどうかと思う。

適正価格で販売出来そうなら仕入れてきます。





他には、


　　

花職人Ａｉｚｕ/てしろぎさんのブプレウルム




　　

たぶん横山さんのであろう、ＳＰバラ/スタースイート

（注：たぶんと言ったのは、生産者さんが明記されてない仲卸で買ったらです。
でも、たぶんスタースイートは横山さんしか作ってないと思うんだけどなぁ・・・）






母の日が近付くにつれ、
やることが多くなってきた。


去年の母の日は、
近所のバレースクールの発表会と重なってしまい、
ご来店頂いたお客様には大変ご迷惑をおかけしてしまった。
今年も、
母の日当日は混雑が予想されます。
出来るだけ多くの方のお役に立てればと思っておりますが、
当日の突発的なご来店の場合、
数時間待ち
という可能性もじゅうぶんあります。
ご予約頂いている方を最優先してお作りしますので、
事前のご注文をおすすめ致します。
それでも、多少はお待ち頂いてしまうことがあるかと思いますが、
徹夜の覚悟は出来ています！
お客様に、
良いお花をご提供する
出来るだけお待たせしない
このことを心がけて、
気合い１２０％で頑張らせて頂きますので、
何卒、宜しくお願い申し上げますm(__)m

一輪のお花でも、
事前のご注文を頂けると大変助かります。










だんだん気持ちが母の日モードになってきた青空でした。

　　




回転寿司ではなく、
「流れ鮨」って知ってる？？

（以前もブログやミクシィで紹介したけど、昨日行ってきたからまたこのネタで書いちゃいます！）



日本初の流れ鮨・沼津の「魚がし」さんというお寿司屋さん。

この「魚がしさん」は、沼津周辺に展開しているお寿司屋さんで、
以前から、ネタがデカいので有名でした。
その魚がしさんが、
「流れ鮨」なるものを考えだし、静岡の御殿場に数年前にオープンさせた。


これがすごい画期的なシステム！


まず、タッチパネルで注文をする。
（このシステムはすでにどこでもあるよね。）


　　


パネルの画面の写真はとても綺麗で、食べたさが倍増する。


テーブルの横には、回転寿司でお馴染みのベルトコンベアが。


ん？
でも、ネタが回ってないぞ・・・


　　













タッチパネルで、いくつかのネタを選び、いざ注文。













待つこと数分。


自分が頼んだネタっぽいのが流れてきた。





そして目の前にきた途端、
「動作中」
のランプがつき・・・













ピョコンと棒が飛び出してきて、
自分のテーブルに押し入れてくれるではないですか！！！



　　


そう、ベルトコンベアは、ただネタを流すだけのもので、
つねに、握りたての新鮮なネタがくる、
「完全オーダー制の回転（流れ）鮨」
なのです！！！！！


初めて来店した際、
メチャ感動した！


ネタの大きさは、以前より若干小さくなったようだが、
それでも、じゅうぶん大きめ。



もちろん味も★大満足★(^.^)


　　





値段はそんなに高くはなく、
いつもけっこうバンバン頼むけど、
大人４人で１万円いかない。
（ガッツリ食べる人間は俺だけなんだけどね。。）


ちなみに、タッチパネルで、
今、いくらくらい食べたかなぁ～　と、
「現在の合計金額」まで調べられる優れモノ！



もう数え切れないくらい行ってるが、
近所にあったら、かなりのペースで行ってしまうだろう(~_~)
（海が近いから出来る技なんだろうね。）






わが子もお寿司に興味津々？？（笑）


　　









御殿場/沼津方面に行く機会があれば、是非行ってみて☆











昨日は相方ともの実家に行ってきたのだが、
昼間は御殿場アウトレットでお買い物♪

天気も良かったので、
初だっこひもの俺がわが子を抱く↓



　　






機嫌も良く、
終始、気持ち良さそうにしてました↓







　　






仕舞いにゃ寝ちゃったけどね。。。




そして本題の買い物は、
自分用の帽子を２つＧＥＴして大満足
さっそく今日からかぶっちゃってまっせ～

公開？


しないよ～








夜は近所の温泉に行き、
閉店までゆっくりしちゃいました。

お陰で実家に戻ったらグッタリしちゃって、
１時半頃まで寝てしまい・・・


今朝の帰宅は３時半。

で、４時半に起きて仕入れに行ったとさ。







まぁ、そんな休日の過ごし方もありかなぁ～って感じです^_^;








明日はちゃんとお花を紹介します！







休日はゆっくり休めたの？寝不足なの？
ゆっくり休めたけどハッキリ言って寝不足です(-_-;)　青空でした。

　　


只今、
八王子市上野町では「八重桜」が満開です☆





　　


このボテッとした感じが最高です♪











このストリート、ずっと八重桜！


　　


八重桜は存在感アリアリです☆















明日は定休日。
久しぶりに１日丸々オフ。

母の日前にゆっくり休みたいと思う。







あ～した天気に、なぁ～あれぇ～～～～～
明日の青空を祈る、青空でした。

以前の日記で紹介したジェラート屋の

アベックモアさん



先日また行ってきました！




　　


左/イチゴヨーグルト　　　右/抹茶




　　


チョコ＆キイチゴ




美味しいです♪












今日は久しぶりにいい天気だったね～
（一時、ちょびっとだけ降ったけどね。。。）

天気が良くなっても来店は少なかった。
みんな遊びに行っちゃったんだろうなぁ。。。

明日も市場から可愛い花たちを連れてきますので、
ご来店お待ちしておりまーす








今朝は少し寝坊をしてしまった青空でした。

　　



今日は久しぶりに青い空が見れた。
と言っても、午後にはまた厚い雲が出てきてしまったが。

画像は今日の市場帰り。
多摩川沿いを運転中にパシャリ。











話しは変わって、
昨日、わが子は３、４ヶ月健診に行ってきた。

生後１１５日で、
体重はほぼ２倍になった。

改めて、子供の成長って早いなぁと思った。












　　


爆睡してて、力がどこにも入ってない状態

こんなわが子の写真もありかな（笑）






子供の成長とともに親も成長していこうと思う青空でした。

　　




以前から登録をしていたカルチャー教室。

登録して数ヶ月が経ちましたが、
折込広告が入った途端、受講希望があり、
今日からレッスンがスタートした。

広告ってすごいね。







今日は雨模様。
明日・明後日まで雨は続くみたいだね。

雨が降ると鉢物を外に出せないから、
お店の中が非常に狭い。
ご来店いただくお客様には大変迷惑をかけてしまっているが、
これしか方法がないのでご了承いただきたいと思います。










明日の夜はこれがあります↓


　　


世田谷市場名物となった小さな勉強会。

今回は、
初の「持ち寄り勉強会」になります。


当初、
俺は組合員ながら持ち寄り商品は作らない予定だった。
明日は、
仕入れやら配達でバタバタしそうだからだ。

でも先ほど、
「１点作ってくれ」との要請があった。
それも、今回の企画担当者からじきじきに。

その方にはいつもお世話になっているので、
断るわけにはいかないので、
すぐにその話をお受けした。


「商品価格２０００円のアレンジか花束」という内容が、
一般参加者の持ち寄り商品なのだが、
俺に与えられたのは、
ある花材
を使って欲しいとのこと。

その花材を使った商品をすぐさま頭の中でイメージし、
それにプラスαで使いたいお花をさらにイメージして、
これまたあるお花を使いたいと思い付いた。

その花材は、
確実に明日手に入るかはわからないのだが、
入手出来る可能性が一番高い方法で、
ある方にお願いした。

今日は定休日なのにイキナリ電話してしまってすみませんでしたm(__)m
明日、入るといいなぁ・・・
昼過ぎに電話します！宜しくお願いします！
（世田谷の仲卸に出たら買えるのに・・・）




と、まぁ、そんな感じなので、
花関係者のみなさん、
お時間がありましたら、
明日の２０時～
世田谷市場までご来場下さいませm(__)m

母の日に、
自分のお店で役に立つ商品（作品）がきっとある。
本当に勉強になるので、
気軽に来てください(^_^)/









ある花材、ある方
今日は、あるあるばっかりの青空でした。