☆ Bleu Ciel ☆ blog　～ 青空に花をそえて ～

みなさんこんばんは！

本当ならば、
産地レポートを一気に書きあげたいのですが、
最近、ブログ時間があまり取れないので単発の連発になってしまっております。
申し訳ありませんが、もう少しだけお付き合い下さいm(__)m











２日目の農業体験を終えた一行は、
待ちに待った さくらんぼ狩り に行きました

さくらんぼの木の下で昼食を食べ、
そのあとに さくらんぼの食べ放題となりました。

perfumeアニキと一緒に、
サルのように食って食って食いまくりました。






お腹もパンパンに膨れ上がったあとは、
参加者全員で懇談会が行われた。

ひとりひとり、
今回参加しての感想を言い合った。

俺は、
常日頃から心掛けていること、
「生産者さんの気持ち・思い・ご苦労を、自分のお店に来るお客様に伝えていく」
このことを身を持って経験して再認識できたことを言わせていただいた。






楽しい時間はあっという間に終わってしまうもので、
名残惜しい気持ちで会津をあとに。。。


次は、すずきのユリblogのすずきさんの住む新潟/魚沼へ向った。
その距離ざっと２００km
途中合流の千葉のトメ君の運転で向いました。

長距離運転をしてくれてるにもかかわらず、
俺もperfumeアニキも爆睡モード
大変申し訳なかったですm(__)m


３時間くらい経ったであろうか、
無事に魚沼に到着した。

下りたインターでは、
すずきさんと、同じく魚沼の生産者・滝沢秀美さんが迎えてくれた。




その足ですずきさんの畑へ。







まずは出荷の終わった芍薬の畑。


　　



今年使わせて頂いた、
白雪姫と滝の粧。


今年は、今までで一番芍薬を使った気がする。

それは、
すずきさんと出会ったから。
すずきさんが芍薬の物語を教えてくれたから。　参照：ある親父の夢３４年



素敵な芍薬に、
素敵な作り手に出会え、本当に嬉しく思います。





　　


まだ残っていた小さいつぼみ。





　　


すずきさんとこのシンボルツリーである柿の木






　　


　　


出荷出来ない一輪のユリ







　　


　　


ナルコランの畑

「今年のナルコは綺麗に斑が出た」と、
すずきさんが言っていた通り、
くっきり白く、とても綺麗なナルコに育ってました。


そのナルコ
数年がかりの作業だとか。
驚きました。

たかがグリーンと思いがちだが、
ここにも すずきさんの情熱を感じました。













そのあとは、秀美さんの畑に。


　　


ユリの畑。

スッゲ～奥行きのある長いハウスに一同唖然。
こんなに長いと、日々の作業も大変なんだろうなぁ・・・
恐れ入りましたm(__)m




さらに、
これをご覧下さい。


絶景です。










　　


　　



秀美さんの畑から見える景色。

毎日この景色がみれるなんて、
なんとも羨ましい～













そんなこんなで 日が暮れてしまったので東京へ戻りました。





帰りの車内でも爆睡してしまったのは言うまでもない(^_^;)

運転してくれたトメ君、すずきさん、ごめんなさいね。ありがとうございました。





そして最後に、
こんな貴重な体験をさせてくれた世田谷花きの宮西さんに、
厚く御礼申し上げますm(__)m









生産者訪問日記、以上をもちまして終わります。
最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)m











この２日間で、たくさんの財産を得た青空でした。

みなさんこんにちは！

今日も生産者訪問日記の続きにお付き合い下さいませ。




　　


ひめさゆりを見に行った帰り、
湯田さんオススメの温泉へ連れて行ってくれました。

１９時過ぎに受付をしたのですが、
「入浴は２０時までとなっております」
なーんて言われたもんだから、
俺は急いでからだを洗って露天風呂へ入ったよ。

疲れたからだに温泉が染み込むようで、とても気持ちが良かった。

みんなで語り合いながら入浴していたが、
俺の頭の中は、
時間がない
ということしかなく、
髪を乾かしセットする時間を考え、
みんなより先に出てしまった。

出たはいいけど 急ぎすぎたようで、
まだけっこう時間が残ってたので ちょっと勿体無かったなと(-_-;)



そして宿泊先である湯田さん宅に行くと、
世田谷花きのＭ氏がすでに到着していた。

夕飯はお庭でバーベキュー！

バーベキューなんて何年ぶりだろうか・・・
久しぶりのバーベキューに気分はアゲ♂アゲ♂

楽しいひとときを過ごさせて頂きました。




０時３０分頃でしょうか。
皆さんより先に就寝させて頂きました。
朝の仕入れから けっこう長い１日だった。






ZZZZZｚｚｚｚｚ・・・・・








そして 朝はゆっくり寝させてもらって・・・

なぁんてことはなくて、

なんと４時３０分起床。



え？なんでそんなに早いのかって？

それは、
湯田さん宅の農作業 早朝お手伝いのためでした


歯を磨き、顔を洗い、すぐにハウスへ向いました。

眠い目をこすりながら外に出たのだが、
会津の朝はとても気持ちが良かった。
（上の画像が朝一に撮った１枚です。）






ハウスでは、
まだ花を付けてないトルコキキョウがビッシリと。


　　


　　




そんなトルコキキョウの一番花を摘む作業をさせて頂きました。








　　


ご覧の通り 中腰での作業。
慣れない姿勢で慣れない作業、
とてもハードでした。







　　


せっかく育ってきたトルコキキョウを折ってはいけないと、
慎重に、真剣に、やりました。









↓この人↓も、メチャメチャ真剣に作業してましたよ。


　　


「この人の こんなに真剣でマジメな姿、見たことない！」


そんな声が、いろんなところから聞こえてきそうだが、
この日のアニキは、本当に真剣でした。






早朝作業は２時間程度だったでしょうか。
朝からの慣れない作業はしんどかったです。

でも、
そんな疲れを 湯田家の朝食が元気付けてくれました！

お米も、お味噌汁も、サラダも、
湯田家で作った食材は格別に美味しかった～



　　


　　







ゆっくりする暇もなく、
３０分くらいで朝食を済ませ いざ北会津へ！







北会津では、
様々な市場の方、お花屋さん、仲卸の方が集まり、
花職人Aizuの各ハウスへそれぞれ分かれての作業。

俺は、
希望を出していたやまうちさんのハウスへ。

やまうちさんは、
今年の２月に行われた世田谷カップのときに花材を提供して下さった生産者さん。

今回、初めてお会いしたのですが、
想像通りの素敵な方でした。

一見、大人しそうなのですが、
花のことを話し出したら その情熱がバシバシ伝わってきました。




　　








やまうちさんのハウスでは、
トルコキキョウの定植作業をやらせて頂きました。


　　


こんなに小さいトルコキキョウを、
１個１個植えていきます。

この作業が、想像以上に難しかった






そのあとは、トルコキキョウの脇枝取り。


　　


この作業は、
朝、湯田さんちでやった作業で少しは慣れていたので、
楽勝？とは言わないけどテキパキやりました。




作業のあとは、
出荷を待っているトルコキキョウを見せて頂きました。


　　


　　


　　







今回の産地訪問では、
実際に農業体験をさせて頂いて とても勉強になりました。

我々花屋が売っているお花が、
こんなにも手間がかかっているんだということがわかりました。
また、
農作業の大変さや、
生産者さんのご苦労も、
身を持って思い知りました。

今まで以上に、
お花１本１本を大切に扱いたいと心に誓いました。





生産者訪問日記：会津編④に続く・・・












僕らがお店に並べるお花へのこだわり以上に、
生産者の方は、
自分の作るお花はこだわりを持って、情熱を注いで作っているんだ。

そう感じた青空でした。

初日の夕方、
南会津の湯田さんのハウスを１時間ほど見せて頂いたのですが、
その後、
「絶対見に行ってきな！」
と、あるところへ連れて行ってくれました。








　　

そこは、
ひめさゆりの群生地です。



ひめさゆりとは・・・

東北地方の一部に限られて自生するとても貴重なお花です。
茎丈５０～９０cm鉄砲の形をしたピンクの花が、
６月上旬から中旬にかけて野山に咲きます。

ひめさゆりは種から育ち、
１年目で球根を付け、
３年目に葉っぱが地上に現れ、
４年目にそれが大きくなり、
５年目で茎が伸びてやっと葉が２～３枚つき、
６年目で５～６枚。
そして７年目に待望の花が一輪咲くそうです。

そのひめさゆりの開花時期にドンピシャで当たったので、
湯田さんが連れて行ってくれたというわけです。




すでに日も暮れだしていた頃で、
他に人はおらず、世田谷花き御一行様 貸切でした。

群生地の中に入り、
道を進んで行くわきには、
１本、また１本とひめさゆりが自生している。

そして数十メートル進んだところには・・・










山一面にひめさゆりが！！！










　　



見事に咲き誇っているひめさゆりを見て、

「綺麗だぁ～」
「すげ～キレイ！」
「うわ～！うわ～！」
と、
一同、ただただ感動するばかりでした。


以下、ひめさゆりの画像をお楽しみ下さい↓






　　


　　


　　
　

　　

　
　　








こんなに素敵な花を見ることが出来て本当に嬉しかったです。

花屋の俺が花を見て感動した


「市場で初めて見て魅かれるお花との出会い」とは また違った感動。
数少ない経験をさせて頂きました。

連れて行ってくれた湯田さんに感謝ですm(__)m









ひめさゆりに恋をした青空でした

水曜日～木曜日にかけて、
お花の生産現場の見学と農業体験に行ってきました。

この日記から数回にわけて、
その様子をレポートしたいと思います。



水曜日の朝、

　　

いつものように４時起きで市場へ仕入れに行きました。

この日は、
「世田谷市場１３時集合」だったので、
５時半に市場に着いてからは わりと急いで花を選び、
お店の開店時間である１０時までに八王子へ戻ってきた。

開店準備をし、
定期のお花の納品を１件こなし、
相方ともに仕事の引継ぎをし、
１１時半に、再度 世田谷市場へ向った。

予定通り１３時に、
世田谷花きのセリ人のお二人と、
いつもお世話になってる花屋perfumeアニキ、
俺、
の４人で、

　　

世田谷花きさんの社用車で、
１３時半頃、いざ会津へ向いました。


この日、高速道路は空いていて、
どこもかしこもスムーズでした。




そして、
時計を見てなかったので確かではないのですが、
４時半頃でしょうか、
無事、南会津へ着きました。


まずこの日に見せて頂いたのは、

花職人Aizuの湯田さんのハウスです。




　　






まず見せていただいたのはデルフィニュームのハウス。



　　


湯田さんのデルフィは、茎がしっかりしていてとても良いと評判です。






新しい品種の黄色いデルフィも見せて下さいました。


　　


　　





そして湯田さんから、
「これ見て、これ見て」と、ウキウキ声で言われたのが（笑）このデルフィ↓



　　

八重咲きデルフィ！



　　






咲いたところも素敵だけど、
個人的には、
このくらいの感じが可愛らしくていいかも～



　　




　　







次は、大好きなカラーのハウス



　　



ブリュ・シエルでは、良く使わせて頂いてる花材です。



　　



　　










次はアジサイのハウス


まず、ハウスに入るとイキナリ登場したものがこれ↓









　　

　　　巨大アナベル


この大きさに誰もが驚くことでしょう。

そのみんなの反応を、
面白おかしく見たいから植えてあるんじゃないでしょうか（笑）





今出荷してるアジサイ↓


　　



　　



白いアジサイは、
昨日（金曜日）仕入れてきましたよ
（今のところ、使い道はないんだけどね(^_^;)）








別のハウスでは、
キャンディーズのお姉さま？たちが、トルコキキョウの定植作業中でした。




　　








初日、
着いてすぐに湯田さんちのハウスを見せていただいたわけですが、
「実際にいつも使ってるお花たちが、こうやって育っているんだなぁ」
と、関心しました。




ひとまず、
生産者訪問日記：会津編①を終わります。

②以降も時間の許す限り、
随時アップしていきたいと思ってますので、お楽しみに☆






今回の強行スケジュールの疲れがまだ取れてない青空でした。

みなさんこんばんは。

わたくし青空は、
水曜日の取り急ぎ日記を書いてから今現在まで、
とてもハードな日々を過ごしていました。
というのは、
２５日・２６日と、産地見学会に参加させて頂いてきたんです。



水曜日の仕入れから今現在までの３日間、
とてもハードスケジュールの青空。

産地見学会の様子を少しでも早く日記に書きたいのですが、
今日もバタバタな１日で、
ようやく今（２２時）、仕事＆子供のお迎えが終わり、
PCに向っております。


ですが・・・

眠気と疲れが一気に襲ってきまして、
まともな日記が書けません。。。


申し訳ないのですが、
産地見学会の模様は明日以降の日記で。ということにさせて頂きますm(__)m







まずはこの場を借りて、
花職人Aizuのみなさん、世田谷花きの方々、魚沼のすずきさん、同じく魚沼の滝沢さん、
一緒に同行したperfumeさん、稲留さん、
この度は大変お世話になりましたm(__)mm(__)mm(__)m



体力的にはとてもキツかったですが、
花生産の一部を見て、体験して、学ぶことが出来た２日間でした。
その辺も含めて、
明日以降の日記をお楽しみにしていただけるとありがたいです。








すみませんが今日はこれで帰らせて頂きます。
お疲れ様でしたm(__)m　今日もヘロヘロの青空でした。

　　


＊発表会のアレンジメント




お知らせ

６月２６日（木）のブログは、
仕事の都合でお休みさせて頂きます。






取り急ぎの青空でした

　　


市場に行く途中の１枚。（多摩川）




　　


市場帰りの１枚。（高幡不動）








今日はお店を閉めてから４件の配達に行った。

お店に戻ったのは２２時近かった。

明日の朝一で配達のアレンジ＆花束を作ったり、
明日のフラワーレッスンの準備、
もう１件の配達をしたりしてたらこんな時間になっちゃった。

只今２３時４５分。

帰ります。。。。。








明日は定休日です。
出たり入ったりしてますが、
お店はお休みですのでご了承下さい。











眠い眠い青空でした

　　

バラ/イブピアジェ　　　　＊i ROSE組合さん






いやぁ、今週末はかなり落ち着いてますねぇ。

今日、
午前中は講演の壇上のお花や発表会のお花の配達があったが、
それ以外はお客様がポツポツ。

この雨の中ご来店いただいた数名のお客様は、
「ご自宅の一輪挿しに飾るので・・・」
という方でした。
ふつう 売上的に言ったら、
花一輪でしょ
って思うかもしれないけど、
ご自宅にお花を飾ろう！
そう思ってくれる気持ちがとても嬉しいです。

帰り際に、
「このお花がダメになったらまた買いにくるわぁ～」
なんて言ってもらえて、さらに嬉しかった☆





一輪だけでいいんです。
ご自宅に飾ってみてはいかがですか？
お花は心を癒してくれます。










お客様のさりげない一言に嬉しさを感じた青空でした

　
　　

SPバラ/エ・クレール　　　　＊芹沢バラ園さん






みなさんこんにちは！

いつもBleu Ciel　blogをご覧頂きありがとうございます


月日が経つのは早いもので、
俺がブログを始めて 今日でちょうど１年が経ちました！
はい拍手！
パチパチパチパチパチ

俺はそんなに器用な方ではないので、
仕事がいっぱいいっぱいになるとブログ更新は諦めてしまう。
だから、
必ず毎日更新するなんてことは出来ないのだが、
（毎日更新してる人もいるが尊敬しちゃいます）
１年間３６５日で２６９回。
７割超え。
まずまずの成績だと自分では思ってます。



そんな記念すべき日の話題は、
今年、とても重宝した花材、
すずきさんの芍薬について。

というのも、
すずきさんの芍薬の今年の出荷が金曜日で終了したので、
感謝の気持ちを込めて 日記を書こうと思ったのです。



今年最後の出荷ということだったので、
普通のつぼみの芍薬と、
完熟切りという芍薬をどちらも買いました。


　　



完熟切りとは・・・
（以下、すずきさんのご説明）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
完熟切りとは、
通常の蕾が球状の時に採花をせずに開花直前まで畑で管理してから採花をした花のことです。
品種本来の花色がのり、花に力があるために完全に開花致します。

１本1本を見ながらの作業は、微妙な調整が必要なために多くの量を用意することが出来ません。

畑で開花を迎える本来の芍薬の姿をご堪能ください。

当家の芍薬は、採花後に水道水にクリザール社抗菌剤cvbn 剤
を使用しております。
バクテリアの繁殖を抑え、導管閉塞を防いでくれます。
出荷後の日持ちと開花性能、観賞価値を向上させるために出来る
生産者側の取り組みです。
また、この処理は通常切り前品においても全量行っております。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


芍薬って、
丸く綺麗に咲いてくれなかったり、
咲いた輪が小さかったり、
ものによっては蕾のまま咲かないで終わってしまったり・・・
なんてことがあるのだが、
この完熟切りをしてくれることによって、
そんな悩みは一切無くなる。
と言うか、
１０本全てが非常に綺麗に咲いてくれるので、
ロスにならないので助かります。
（俺の力不足で完売することが出来ないという現実はありますが。。）


すずきさんの文章にも書いてありますが、
１本１本のお花に神経を注ぎ、
このような状態の芍薬を出荷するのは、
とても大変な作業だと思います。
しかし、
それを あえてするというところに、
すずきさんのお花に対する情熱を感じます。


今年最後の芍薬。
目一杯、楽しませて頂きます！



今日も、
ご来店頂いたお客様の目に留まり お買い上げ頂きました。
その際には、
「この芍薬は直前まで畑で・・・」
と、ちゃんと説明をさせて頂きました。




　　




　　







Bleu Ciel blog
始めて１年が経ちましたが、
２年３年・・・
まだまだ頑張りますので宜しくお願いしますm(__)m

理系出身の俺。
少しは文章力ついた？　青空でした

　

　　

＊今朝の１枚






今日は素敵なバラを仕入れました↓


　　


静岡県御殿場の芹沢バラ園さんのバラ　ペオニーピンク


わたくし、
わりと影響を受けやすい性格と言いますか、
「この花、すごくいいよ！」
とか言われちゃうと、
すぐ、試しに買ってみたくなるんです

情報源は、
花屋仲間との市場での会話であったり、
ブログに載せているのを見たりと。。。

今回のペオニーピンクも、
先輩花屋のperfumeアニキの記事を見て、
早速買ってみたというわけでぇ～あります


perfumeアニキも紹介している通り、
このペオニーピンクはイングリッシュローズなんだけど、
咲いてくるとオールドローズのようなロゼット咲きになります。

香りも強く、
仕入れ帰りの車の中では、
とても心地良い時間が過ごせた


ただ、
このペオニーピンクはトゲがホントに本当にすごいんです



こんな感じ↓




　　


今日も、
３５本のバラのトゲを、１本１本丁寧に取ったんだけど、
最低でも５～６回は、
「イテッ」
ってなりやしたよ





綺麗なものにはトゲがある。


みんなも気を付けようね！いろんな意味で（笑）










そして、
話しは少し脱線しますが、マジメな話しね。




　　

この写真が芹沢さんのバラが入ってる箱なんだけど、
芹沢さんの屋号の他に、
「MPS」のロゴマークが付いています。

箱を開けると 中蓋にも↓

　　


　　




このMPS。

俺もまだ、
全てをちゃんと正確に伝えることが出来るかどうか、自信は無い。
MPSに参加している方々に失礼があってはいけないので、
今日は簡単な説明だけにさせて頂きますが、

MPSは、オランダ発祥の花き業界における認証システムのことです。
より安心できる商品にすることを目的としている取り組みで、
花生産において、
農薬の種類と使用量を記録することで、農薬履歴が保証されたり、
使用する農薬やエネルギーといった環境負荷を減少していくことを考えたものです。

こうやって書きだしても、
やはり簡単に説明するのは難しいのですが、

花屋に並んでいるこの花が、
どこの誰が、
どのくらい農薬を使って、（極力少なく）
電気やガスなどのエネルギーも極力減らし、
どうゆう流通経路を辿って、
消費者まで届くのか。

そのことを明確に示すものです。



詳しくはこちらをご覧いただければと思いますm(__)m





このMPSの取り組みをしている生産者さんは、
全国で、まだ１２０団体くらいなのだが、
参加している方々の 花作りに対する意識は、
とても高いところにあると感じています。




我々花屋がお花を仕入れる際には、
このMPSのロゴがちゃんとお花に付いているのでわかります。

俺もこの取り組みには関心することが多々あるので、
最近では、
このMPSに参加されている方が作ったお花を少しずつではあるが仕入れるようにしています。





自分の健康はもちろん、大きくは地球のことまで。

ひとりひとりが考えていかなくてはならないのではないでしょうか。








今日、MPSについて書いたのですが、
伝えるということの難しさを痛感しております。

MPSに参加されてい方々、
もし、わたくしの文章力不足で、
至らない点などございましたらお詫び致します。